主料:
紫茄子??
紫茄子，
3个调味汁
姜适量，
葱适量，
生抽适量，
辣椒油适量，
醋适量麻椒油适量鸡精适量，
白糖适量，
蚝油适量，
蒜末适量蒸茄子的做法步骤
1.准备茄子姜蒜。
2.准备好姜蒜。
3.茄子花刀开水上锅蒸6分钟。
4.准备好要用的酱汁佐料。
5.红油调料汁完成。
6.把蒸熟的茄子装盘。
7.倒入料汁，完成。
小窍门&温馨提示
茄子蒸得不要太软烂，辣椒油看自己能吃多辣适量调配。
TAGS：
家常菜 快手菜 夏季食谱 紫茄子
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